美し国まいろう。伊勢・鳥羽・志摩

今はこれが注目。伊勢・鳥羽・志摩 旬の情報

2008年1月11日 (金)

食材の宝庫ならではの・・・。

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伊勢志摩は食材の宝庫といわれるように、豊かな海の幸、山の幸に恵まれています。

ということで、時には鳥羽でもこんなビッグサイズの伊勢海老に遭遇することもあって、思わず手元にあったペットボトルと並べてパチリ。

ちなみにこの伊勢海老、足の身だけでもちょっとしたカニに匹敵するぐらいのボリュームがありました。

みなさんも旅の途中、食材の宝庫ならではのビックリ食材と出会えるといいですね。

1月 11, 2008 美食 | | コメント (1) | トラックバック (0)

2007年11月 9日 (金)

宇宙人!?

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今日の鳥羽は一日雨。週末は天気が悪そうですね。。。

さて、みなさんはこの写真、何だかお分かりでしょうか?見た目は、典型的な宇宙人みたいですが・・・。

答えは「タコ」の干物で「ヒダコ」といいます。

タコ漁が盛んな鳥羽では、秋の終わりの寒風が吹く頃になると、ヒダコ作りが始まります。

一昔前に比べると少なくなったといわれますが、浜辺を歩けば風ひ揺られている宇宙人を発見することができますよ(笑)

ちなみに、今月18日(日)には、海の博物館で「ヒダコ作り体験」が開催されます。当日は、ヒダコ作りの他に、郷土料理としても人気のある「タコ飯」を味わってもらえます。

興味のあるかたはぜひご参加ください。

詳しくは海の博物館0599-32-6006まで
HP→ 
http://www.umihaku.com/

11月 9, 2007 美食 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2007年10月26日 (金)

うまいもん。

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今日は一日雨の鳥羽です。

さて、今週28日(日)は、鳥羽展望台で鳥羽のうまいもんを集めた「うまいもん王国まつり」が開催されます。

大漁汁の大盤振る舞いや旬のカキ料理、更にはその日に上げてきた新鮮な海の幸のセリ市など、お値打ち感いっぱいのイベントです。

ひやかしも大歓迎です!

日曜は、鳥羽のうまいもんをぜひ食べにきてください♪

日時:10月28日(日)10時から
場所:鳥羽展望台
HP: 
http://www.toba-tenboudai.com/

10月 26, 2007 美食 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2007年10月11日 (木)

ご当地バーガー「とばーがー」誕生!

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最近ずっとぐずついた天気の鳥羽です。明日からは天気も回復しそうですが・・・。

さて、「宇都宮やきそば」「浜松餃子」のようなB級グルメが注目を集めていますが、鳥羽でも新しいB級グルメが新たに誕生しました!

「地元の食材を気軽に食べてもらって、抜群のロケーションを楽しんでもらいたい」

そんな思いから誕生したのが、ご当地バーガーその名も「とばーがー」!!!

このバーガーは、地元食材にこだわったもので、ファーストフードではなく、まさにスローフードなんです。

そんな企画に快く協力してれたのが、鳥羽のイタリアンレストラン「クッカーニャ」。

ここの若きシェフ木下良成さんが、オリジナルの味でご当地バーガーを完成させてくれました。

また、宣伝プロデュースは旅行雑誌の「東海じゃらん」。じゃらんさんにも本当にお世話になり、同誌の11月号にも掲載されていますので、ぜひ一度ご覧ください。

ちなみに具材は、鳥羽で育った「加茂牛」・志摩で育ち伊勢志摩特産「真珠」にちなんだ豚「パールポーク」・地元から取り寄せた野菜をシェフこだわりのデミグラスソースで仕上げています。

気になるお値段は、ワンドリンク付800円!味のボリュームもきっと満足していただけるはず。

これから「とばーがー」として、販売店舗を増やしていき新しい鳥羽グルメとして定着させていきたいと思っていますので、みなさまの応援をヨロシクお願いいたします♪

クッカーニャHPはこちらをご覧ください↓

http://www.cuccagna.com/

10月 11, 2007 美食 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2007年2月16日 (金)

牡蠣の国まつり

Kaki_2 今日の鳥羽は風が強い!明日からまた天気が崩れるような感じですが、みなさま良い休日をお過ごしくださいね♪

さて、“浦村牡蠣”が特産となっている鳥羽市浦村町では、2月24日(土)毎年恒例の「牡蠣の国まつり」が開催されます。

浦村牡蠣は生育が早く甘みがあるのが特徴で、県下でも有数の収穫量を誇っています。

宮城や広島の牡蠣もいいですが、ぜひ鳥羽の浦村牡蠣を味わいに来てください♪

◆日時:2007年2月24日(土)11時から14時
◆場所:鳥羽市浦村町(本浦かき横丁)
◆内容:牡蠣詰め放題(有料)・カキ汁のふるまい(無料)など

2月 16, 2007 美食 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2007年1月25日 (木)

第2・4土曜日は恒例の・・・。

今日の鳥羽は久しぶりに冬って感じでした。

さて、明後日1月27日(土)は、第2・4恒例となりました「鳥羽しおさい市」が開催されます。

鳥羽で獲れた新鮮な海の幸や山の幸はもちろん、鳥羽でしか食べることのできない郷土料理などが並ぶ日もあります。

その日のよって品数だけでなく種類も違うので、毎回楽しめることは間違いなし!

ぜひ一度、足を運んでみてくださいね♪

鳥羽しおさい市
日時:平成19年1月27日() 7時~10時
場所:鳥羽駅から徒歩1分・鳥羽マリンパーク周辺
その他:朝早い方が良いものがゲットできるかも!

1月 25, 2007 美食 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年12月 8日 (金)

鳥羽しおさい市。

今日の鳥羽はどんより曇り空です。週末の天気はいかがなもんでしょうか・・・。

さて、明日9日(土)は、鳥羽で獲れた海の幸・山の幸を取り揃えた「鳥羽しおさい市」が開催されます。

今年も年の瀬になってきましたが、「しおさい市」も明日を併せて残すところあと2回となります。

冬は、浦村牡蠣や伊勢えび、ワカメ、ナマコといったおいしい食材がたくさん獲れる季節です。「しおさい市」では、このような旬の食材もたくさん並びますのでぜひ足を運んでみてくださいね♪

【日時】2006年12月9日(土)7時~10時※毎月第2・4土曜日に開催
【場所】鳥羽マリンパーク周辺※鳥羽駅から徒歩3分

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12月 8, 2006 美食 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年12月 7日 (木)

鳥羽のおいしいハイキング。

今日の鳥羽はかなり寒いです。明日からは天気も少しくずれる模様。。。

さて、鳥羽のイベントとしてもすっかり定着してきた「鳥羽のおいしいハイキング」。豊かな自然あふれる鳥羽のまちをウォーキングできるだけでなく、その土地ならではの食材が振舞われることもあって、大人気なんですね♪

今年も、春と秋の2シリーズに分けて実施していますが、12月10日(日)の「高山と加布良古山道めぐり~安楽島コース~」で、今年最後のハイキングイベントになります。

もちろん振舞いもありますよ♪内容は参加してのお楽しみですので、ぜひ今年最後のハイキングにご参加くださいね。

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※途中、海に向かって立つ鳥居がめずらしい「加布良古(かぶらこ)神社」にも立ち寄ります。

【日時】2006年12月10日(日)10時~15時30分(予定)
【場所】鳥羽駅前に集合
【備考】事前申込みは必要ありませんので、時間までに集合ください

12月 7, 2006 美食 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年12月 4日 (月)

ちりめん。

今日の鳥羽はとても良い天気です。冬晴れ(?)っていうのでしょうか。

さて、伊勢志摩の“食”といえば“新鮮な海の幸”はもう代名詞といえるでしょう。

鳥羽でも豊富な海の幸がたくさん獲れるのですが、鳥羽の離島・答志島ではカタクチイワシなどの幼魚をつかった“ちりめん(じゃこ)”が有名で、ふりかけにしたり酢の物に入れたり何にでも合う珍味です。

そのちりめんですが、鳥羽の業者さん「浜与」さんの“黒ちりめん”が、このたび「第55回全国水産加工たべもの大賞」で、大阪府知事賞を受賞しました。

鳥羽の食材が全国に誇れるってことが実証されましたね♪

鳥羽には、浜与さん以外にもたくさんの水産加工業者さんがあり、ちりめんだけでも梅入りや昆布入りといったようなたくさんの種類があります。

ぜひ、みなさんも一度ご賞味くださいね♪

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※ちりめんの水揚げ風景

12月 4, 2006 美食 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年10月31日 (火)

“海女小屋体験”相差かまどNEWオープン。

A_027 今日の鳥羽は雲もほとんどないすがすがしい晴天です♪

さて、昨日(10/30)は鳥羽市の南にある相差町で、海女小屋体験ができる『相差かまど』がオープンし、そのお披露目と火入式れがありました。

相差かまどは相差漁港前の『海女小屋・前之浜』と、鯨崎の『海女小屋・おぜごさん』2ヶ所が新しくできました。(※写真は海女小屋からみた菅崎のロケーション・映画「小さき勇者たち~ガメラ~にも登場しています!)

ランチタイムには伊勢えび・サザエ・大アサリ・バタ貝・干物・うに飯など、地元相差で獲れた旬のモノを、海女小屋の炭火で焼いて食べられます。

また、お茶・お餅・貝をつまみながらティータイムをすごすこともできます。

海女さんが体を休める海女小屋で、現役海女さんのいろんな話を聞くことができる「相差かまど海女小屋体験」。

みなさんもぜひ一度相差にきて、本物の海女文化にふれてみてはいかがでしょうか。

※海女小屋体験は完全予約制(2日前の17時まで)
◇お問合せ:相差町内会 TEL 0599-33-7453 mail oosatu@za.ztv.ne.jp
<ランチタイム:90分>
4名以上で、3,500円~(1名あたり)
伊勢えび(10~4月のみ)やあわび(3~9月のみ)など、料理内容によって料金が変わります。
<ティータイム:60分>
4名以上で、2,000円~(1名あたり)
お茶・お餅・貝など。

10月 31, 2006 美食 | | コメント (0) | トラックバック (0)

2006年10月 6日 (金)

うまいもん。

Img_0555 今日の鳥羽は3時くらいまで雨が降っていましたが、夕方にはそれまでの雨がウソのようにカラッと晴れました。雨上がりの空ってなんだかとても気持ち良いですよね♪

さて今週は、鳥羽市内で「食」にかんするイベントが立て続けに行われます。

8日(日)には、鳥羽駅から徒歩3分程度の「鳥羽マリンパーク」を会場に、「鳥羽魚魚(とと)まつり&いきいき鳥羽フェスティバル」が、9日(祝)には、太平洋の眺めも抜群のパールロード沿いにある「鳥羽展望台」を会場に、「南鳥羽うまいもん王国まつり」が開催!!

いづれのイベントも、鳥羽で獲れた新鮮な魚介類をテーマにしているので、ぜひぜひご来場ください。

もちろん、鳥羽の十八番(おはこ)とでもいいましょうか、「漁師汁の振る舞い」も両日ともに行われます♪

では、みなさん、週末は鳥羽でお会いしましょう!!

※写真は過去の「うまいもん王国まつり」から

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